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オススメ度 : ★★★

　社員食堂でカロリーを抑えた食事を提供し、食事代の一部（２０円：開発途上国の１食分の食事代に相当）をアフリカの学校給食支援に充てる運動を展開するNPO法人・テーブル・フォー・ツーの話。
　NPOというと、いわゆる慈善事業であったりボランティアといった感じで、よっぽど裕福な人か極貧生活を送りながら夢を追いかける人がするものというイメージがあった。
　しかし、本書でも紹介されている通り、欧米ではしっかりと収益を上げることの出来るビジネスであるという。これだけモノが溢れている時代、なかなか自分のためだけに仕事をしていくのが難しくなってくるのだが、こういった働き方が出来、しかも、極貧生活を送らずに済むのであれば、ぜひやりたい！という若者が増えてくるのではないか。
　NPOではないが、「裸でも生きる」の著者である山口絵理子さんのマザーハウス同様、今後こういう仕事を志す若者が増えていくのだろうか。そうなれば素晴らしい。